SIDOARJO, RadarBangsa.co.id – Di tengah jadwal padatnya sebagai calon Wakil Bupati (Cawabup) Sidoarjo, Hj Mimik Idayana tetap meluangkan waktu untuk hadir di acara Lomba Masak Nasi Goreng bagi kelompok ibu-ibu UMKM. Acara tersebut diadakan oleh produsen bumbu ABC di Hotel Delta Mayang pada Sabtu (28/9/2024).
Acara ini diikuti oleh 600 peserta dari seluruh Sidoarjo dan didukung oleh Pemkab Sidoarjo, pabrik ABC, KORMI, serta HKTI. Hj Mimik Idayana, yang berpasangan dengan calon Bupati H Subandi, memberikan apresiasi atas penyelenggaraan lomba ini karena dianggap mampu mempererat hubungan sosial serta menciptakan kebersamaan dan kekeluargaan. “Melalui kegiatan seperti ini, para suami bisa memahami betapa pentingnya peran seorang wanita dalam menyiapkan makanan sehat setiap hari untuk keluarganya,” ungkapnya.
Ia juga menekankan bahwa saat ini memasak bukan hanya kewajiban wanita, melainkan sudah banyak pria yang terjun dalam dunia kuliner. “Seperti yang kita lihat hari ini, seorang chef pria mengajarkan cara memasak nasi goreng ala hotel,” ujarnya.
Cawabup Hj Mimik Idayana juga menyampaikan selamat kepada para peserta dan mengungkapkan rasa senangnya terhadap acara tersebut. “Saya sangat menghargai lomba ini, karena saya pribadi juga suka memasak nasi goreng, dan suami saya, Rahmat Muhajirin, adalah penggemar berat nasi goreng,” katanya.
Ia menjelaskan bahwa nasi goreng sudah menjadi hidangan populer di Indonesia, bahkan kelezatannya telah diakui di berbagai negara. “Dari pedagang kaki lima hingga hotel bintang lima, nasi goreng selalu menjadi favorit semua kalangan,” jelasnya, sambil berbagi resep nasi goreng yang mudah diterapkan oleh para ibu rumah tangga.
Saat ditanya mengenai pemberdayaan UMKM, Hj Mimik Idayana menegaskan bahwa dukungan terhadap UMKM harus terus diberikan oleh pemerintah dan pihak swasta. “UMKM perlu didorong untuk terus berkembang karena mereka merupakan tulang punggung ekonomi yang berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” tutupnya.
Penulis : Rino
Editor : Zainul Arifin
