SURABAYA, RadarBangsa.co.id – Siswa kelas 2 SD Al Muslim melaksanakan outing class ke Sult Cafe yang berlokasi di Jalan Arief Rahman Hakim 185, Surabaya, pada hari Kamis, 19 September 2024 . Kegiatan ini dirancang untuk mendorong pengembangan personal excellence dan semangat kewirausahaan di kalangan siswa, selaras dengan Profil Pelajar Pancasila dan Target Profil SD Al Muslim yang diterapkan di sekolah.
Sebelum keberangkatan, siswa berkumpul di depan sekolah untuk mendengarkan pesan dari Ustazah Zahroh, Kepala SD Al Muslim. “Anak-anak yang saya cintai, hari ini kalian akan belajar di luar kelas. Pastikan untuk menjaga ketertiban dan pelajari hal-hal menarik di lokasi ini,” pesannya.
Siswa kelas 2 dibagi menjadi beberapa kelompok sesuai dengan kelas masing-masing. Kelas 2 Al Farabi dan 2 Al Kindi menjadi kelompok pertama yang berkesempatan untuk belajar menghias cupcake. Dalam sesi ini, mereka diajarkan teknik menghias cupcake menggunakan topping seperti misis, marshmallow, dan butter cream. Kegiatan ini mengasah kreativitas dan estetika mereka, serta menanamkan nilai usaha dalam membuat makanan yang menarik. “Seru sekali bisa menghias cupcake sendiri! Saya suka mencampurkan marshmallow dan misis,” ungkap Fatih dengan antusias.
Pada sesi kedua, siswa dari kelas 2 Ibnu Sina dan 2 Ibnu Rusydi belajar cara membuat pancake. Dalam praktik ini, mereka dibimbing untuk memahami langkah-langkah pembuatan pancake, mulai dari mencampur bahan hingga menggoreng adonan. Kegiatan ini membantu siswa mengembangkan ketelitian, kesabaran, dan fokus dalam proses memasak.
Sementara itu, kelas 2 Ibnu Khaldun mendapatkan kesempatan di sesi terakhir untuk belajar membuat waffle. Siswa diperkenalkan dengan teknik pembuatan adonan waffle yang tepat, serta cara memanggangnya agar matang dengan sempurna. Kegiatan ini bertujuan untuk melatih kemandirian dan kemampuan memecahkan masalah saat menghadapi tantangan dalam memasak. “Membuat waffle ternyata mudah dan rasanya enak. Saya suka bagian menghiasnya,” kata salah satu siswa dengan semangat.
Outing class ini tidak hanya tentang praktik memasak, tetapi juga menjadi sarana bagi siswa untuk mengasah keterampilan bekerja sama, berkreasi, dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini. Setiap siswa diajak memahami pentingnya pengembangan kualitas pribadi yang unggul (personal excellence) dan semangat kewirausahaan (entrepreneurship), di mana mereka diharapkan dapat mengembangkan kemampuan dan potensi diri untuk masa depan yang lebih baik.
“Kami berharap kegiatan ini menjadi pengalaman berharga dan menginspirasi siswa untuk terus berprestasi di masa depan,” ungkap Dewi, salah satu guru yang mendampingi kegiatan tersebut.
Penulis : Rino
Editor : Zainul Arifin
