PACITAN,RadarBangsa.co.id – Dinas perikanan Kabupaten Pacitan membuat kerjasama bersama ITS dan Unida Gontor dalam pelatihan produksi fillet dan gelatin ikan juga ikut serta 30 UMKM di kabupaten pacitan.
Dalam pelatihan produksi fillet dan gelatin limbah ikan di hadiri oleh Dosen dari ITS Profesor Lukman Atmaja Ph.d,sekaligus sebagai penanggung jawab.
Proses produksi gelatin ini di laksanakan oleh kampus ITS sejak 13/10/20 dengan melakukan step pertama, persiapan sampai perendaman limbah ikan yang telah di siapkan.Lalu berlanjut pada tanggal 14/10/20 yang di hadiri oleh peserta pelatihan. Kemudian untuk hasil akhir dari produk jadi akan di lanjutkan pada tanggal 15/10/20 untuk pelatihan lanjutan.
Dari tahap persiapan sampai hasil akhir di laksanakan secara bertahap di Dinas Perikanan Kabupaten Pacitan dengan alat-alat yang sudah disiapkan langsung dari ITS.
Dalam penjelasan Profesor Lukman Atmaja, para UMKM bisa mengolah gelatin ini dengan alat-alat alternatif yang mudah di dapatkan.
Dalam sambutannya Drs Sumorohadi mengatakan, sangat mengapresiasi adanya pelatihan ini, karna memiliki tujuan yang menguntungkan bagi UMKM yang ada di kabupaten Pacitan tentunya untuk meningkatkan kemampuan serta ekonomi bagi UMKM tersebut.
Begitu pula dengan Profesor Lukman Atmaja berharap pelatihan ini dapat berlanjut dan berjalan dengan baik, karena melihat dari posisi geografis Pacitan yang sangat mendukung sekali, apalagi dengan adanya pelabuhan yang menghasilkan banyak ikan di setiap harinya.
Profesor Lukman Atmaja juga memiliki harapan dengan pengabdian masyarakat selama tiga (3) bulan ini, akan membuat kawasan binaan ekonomi.
Untuk kedepannya bisa menjadikan Pacitan sebagai Pusat Gelatin Ikan Nasional,pungkasnya.
(Yuan)
