ASAHAN, RadarBangsa.co.id – Pisang dengan kulit abu-abu dan daging buah kuning mulai didorong menjadi varietas khas Kabupaten Asahan. Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin, S.Sos., M.Si., melakukan panen perdana Pisang Kepok Abu yang dikembangkan PT Hijau Surya, Minggu (4/10/2026).
Panen tersebut turut disaksikan Plt. Kepala Dinas Pertanian, Lurah Teladan Kecamatan Kisaran Timur, serta jajaran PT Hijau Surya.
Pisang Kepok Abu merupakan hasil seleksi yang dilakukan PT Hijau Surya. Varietas tersebut direncanakan untuk didaftarkan dan diusulkan pelepasannya bersama Pemerintah Kabupaten Asahan kepada Kementerian Pertanian melalui bidang Perlindungan Varietas Tanaman.
Nama yang diusulkan untuk varietas tersebut adalah Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya.
Keunikan utama pisang ini terlihat dari kulit buahnya. Jika pisang kepok pada umumnya memiliki kulit berwarna hijau, Pisang Kepok Abu justru memiliki kulit berwarna abu-abu. Sementara bagian daging buahnya tetap berwarna kuning.
Direktur PT Hijau Surya Biotechindo Kabupaten Asahan, Budi Chandra, mengatakan karakter tersebut menjadi salah satu pembeda Pisang Kepok Abu dibandingkan pisang kepok pada umumnya.
“Pisang ini Kepok Abu, warna luarnya abu-abu, sedangkan warna daging buahnya kuning. Teksturnya kenyal dan cocok untuk dibuat kukus, goreng maupun keripik,” ujar Budi.
Menurut Budi, Pisang Kepok Abu telah melalui proses seleksi dan diharapkan dapat didaftarkan serta dilepas bersama Pemerintah Kabupaten Asahan sebagai varietas yang berasal dari Asahan.
Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin menilai hasil panen perdana menunjukkan kualitas buah yang baik. Selain warna kulitnya yang berbeda, bagian dalam pisang tersebut berwarna kuning.
“Kita lihat secara utuh kualitasnya baik. Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning sehingga pada saat dimasak, dikukus dan digoreng kandungannya lebih baik,” ujar Bupati.
Taufik berharap Pisang Kepok Abu dapat terus dikembangkan dan dibudidayakan. Pengembangan tersebut diharapkan menjadi salah satu potensi pertanian yang memberikan manfaat bagi masyarakat sekaligus memperkuat potensi daerah.
Jika proses pendaftaran dan pelepasan varietas berjalan sesuai rencana, Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya akan menjadi salah satu identitas pengembangan komoditas pertanian yang berasal dari Kabupaten Asahan.
Penulis : Dicky
Editor : Zainul Arifin
Komentar